Anecdotes & autres histoires pour briller dans vos diners entre amis.
Bouteilles de CHÂTEAU HAUT-BRION 1992 1er GC Pessac-Leognan, LAïS Wine Expertise.
Parmi les cinq premiers grands crus classés de 1855, le Château Haut-Brion ne fait pas exception, c’est un classique du vignoble bordelais. Indémodable et inestimable, il prend ses sources dans un sol grave. En parti rendu célèbre du fait de son classement mais pas uniquement, le Château Haut-Brion serait l’une des plus anciennes marques de luxe au monde ! C’est ce que le Prince Robert de Luxembourg a découvert suite au lancement en 2015 d’un concours insolite.
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Une histoire de famille
Portrait de Clarence Dillon, www.domaineclarencedillon.com.
La culture de la vigne sur la commune de Pessac à Haut-Brion aurait débuté il a 500 ans. Le vignoble et son château tel que l’on peut les découvrir aujourd’hui prennent leurs sources entre 1525 et 1549. Jean de Ponsac, greffier au Parlement de Bordeaux reçoit par son mariage en 1525 le vignoble du lieu dit Haut-Brion alors déjà cultivé. En 1549, il fait construire un château, aujourd’hui symbole et identité du Château Haut-Brion.
En 1935, le Château et ses vignes sont achetés par Clarence Dillon. Depuis celui-ci est resté aux mains de la famille, aujourd’hui présidé par le prince Robert de Luxembourg. En 1983, le Château La Mission Haut-Brion, domaine voisin rejoint l’entreprise familiale et métamorphose celle-ci, passant d’une trentaine d’employés à presque deux-cents. En 1987, le vignoble de Pessac-Leognan est récompensé par l’appellation d’origine contrôlée.
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Les chiffres clés
Le vignoble de Haut-Brion recouvre presque 50 hectares de vignes âgées d’une trentaine d’années. Parmi les cépages rouges, le merlot représente presque la moitié de la surface cultivée, vient ensuite le cabernet sauvignon et à plus petite échelle le cabernet franc et le petit verdot, tout juste 1%. Les vignes blanches se composent majoritairement de sémillon et de sauvignon.
Sol du Château Haut-Brion, www.haut-brion.com.
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Une histoire du luxe à la Française
Cave des anciens millésimes de Château Haut-Brion, www.domaineclarencedillon.com.
En 2015, le Prince Robert de Luxembourg lance un concours destiné a trouver les traces les plus anciennes possibles attestant la vente de vin sous le nom de Haut-Brion.
Certaines traces remontent jusqu’en 1521 avant même l’acquisition par la famille de Ponsac. Mais c’est surtout une référence remontant à 1660 trouvée dans le livre de cave de Charles II qui intrigue. En effet, il est intéressant de noter qu’à l’époque de Charles II, les vins du domaine coûtaient plus cher que les vins des environs. Certaines mentions évoquent déjà un style particulier, avec plus de couleur et de structure que les clairets de l’époque.
Un concours dont le coup total avoisine les 50 000€ en bouteilles vins mais qui aura permis au château de restaurer son histoire et sa valeur gustative. Il est également le seul grand cru classé de l'appellation Graves en 1855, avant d'être récompensé à nouveau au classement des Graves en 1959.
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Et les enchères ?
Comme de nombreux grands crus classés, le château Haut-Brion est devenu un produit de luxe. Sa côte a augmenté de plus de 700% en 30 ans. Ainsi une bouteille était vendue à 45 francs suisses soit environ 40€ en primeurs, à une autre époque…
Entre inflation et spéculation, les millésimes 2010 et 2015 ont été vendus respectivement 945€ et 540€. Le début des années 2000 fût charnière, selon la «
Revue des vins de France, qui a listé l’évolution des prix dans son numéro de septembre 2016, la bouteille de Haut-Brion est passée de 93,60€ en 2002 à 390€ en 2005 jusqu’au record de 2010.
Photo, www.haut-brion.com.
Concernant les enchères la courbe suit sans surprise, en effet au plus cher, une caisse de 12 bouteilles de Château Haut-Brion 1945 a trouvé acquéreur à 30 000 euros auprès d’un professionnel monégasque en 2014.
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